Starożytne rodzaje, wódka w historii

Co znaczy wódka, wiedzą wszyscy. Ale nie każdy jest obeznany z historią wódki. W dawnych

czasach wódka

obowiązkowo musiała być aromatyczna. Każdy gospodarz starał się stworzyć swój własny rodzaj wódki, dodając do niej swój własny naturalny roślinny aromat, na przykład jagody, zioła, owoce czy korę dębową.

Wódka i jej historia

W Rosji wódka i jej produkcja wiąże się z połową XV wieku, czyli gdzieś około 150 lat po tym jak we Francji wynaleźli destylację. A już w połowie XVIII wieku rosyjska wódka stała się miarą jakości. Związane jest to z faktem iż produkowała ją szlachta w warunkach domowych i była ona przeznaczona tylko dla uprzywilejowanych warstw społeczeństwa. Wtedy w Rosji były najlepsze warunki żeby produkować wódkę wysokiej jakości, dzięki posiadanym przez szlachtę, zasobom naturalnym i bezpłatnej siły roboczej. Wyobraźcie sobie, że na produkcję sześciu wiader wódki wykorzystywano minimum pół wiadra białek kurzych jaj lub całe wiadro mleka. Jak widzimy surowiec w pełni naturalny i całkowicie nie szkodliwy. Bardzo prestiżowo było posiadać kilka własnych i indywidualnych rodzajów wódki: wiśniowa, gruszowa, anyżowa, brzozowa, szałwiowa, jabłkowa itp.

Taka różnorodność w produkcji wódki, pozwoliła wymyślić dość ciekawy rodzaj zabawy w czasie świąt. Najpierw goście musieli wymyśleć sobie jakieś słowo. Potem na każdą literę tego słowa oni nalewali kieliszek po kilka kropel różnych rodzajów wódki i dawali gospodarzowi domu. On wtedy powinien rozpoznać smak podanej mu wódki oraz dzięki temu odgadnąć wymyślone słowo (

wódka

i jej smaki). Wyobraźcie sobie, że zdarzali się tacy specjaliści, którzy mogli zgadnąć słowo z mieszanki nawet dziesięciu rodzajów wódki.

Mówi to o tym, że kultura picia w tych czasach była na bardzo wysokim poziomie. Wtedy najważniejszą rzeczą było, by w pełni nacieszyć się poszczególnymi elementami smaku i przy tym zachować trzeźwość rozumu i jasność myśli podczas picia ogromnej

ilości wódki

.